大家一直都很好奇「养乐多为何没有推出无糖」,结果神网友才写下

2020-05-22 阅读 188 次 作者: 来源: 达人之美

「养乐多」这一罐饮料,是许多人从童年时就有的美好回忆,自从1935年在日本开始发售,到了1962年时,台湾也开始有了养乐多这样的饮品,但是大家有没有想过,为什幺这幺多年来,养乐多出了这幺多种口味,却从来都没有「无糖」的呢?一位网友的答案让大家都长了知识。

▼一位在PTT上的网友回答了大家的疑问,他表示任何有关益生菌的产品都需要有糖,因为因为活菌在养菌过程中需要有养分,而养乐多是属于凯撒乳酸桿菌的一支代田菌(Lactobacillus casei Shirota),培养过程中需添加糖提供生长养分。



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▼而这位网友也也针对了大家对于「有糖」跟「无糖」之间的迷思做出了解释,就算是无糖的饮品,其实有些热量并不会比有糖的低,「即使是不加糖的优酪乳,也会因为在培养过程中乳糖也是一种醣类,也就是碳水化合物(大多数1 g = 4.1 kcal),或是有些标榜不加糖,添加代糖而非果糖蔗糖好的例如寡醣,而有些人工代糖则是有些争议,加上在培养过程中有些加牛奶,牛奶含有脂质,可是1 g = 9 kcal,所以重点并不在于低糖,而是低糖低脂。」

而这位网友专业的回答也让大家全都长了知识,纷纷表示「推专业菌王」、「指考生物的我跪了……」「您养乐多系?」,而最后对于网友的问题:「那为何有的优酪乳可以无糖?」,这位专业的网友也回应了「无(果蔗)糖,不代表无乳糖。」赶快一起把这个小知识分享给大家看看吧!

出处:eazon

网友养乐多无糖培养专业饮品养分